myTaste.se

Fredag och kycklingtacopaj

 
En tidig gårdag och en kort arbetsdag idag - nu ligger jag utslagen i säng. 
När fredagen är kommen är jag ofta helt off. jag hämtade barnen vid 14 och sen blev det fredagsmys gotter inköpt på Hemmakväll. 
 
Kvällens goda kycklingTacopaj ger jag tummarna upp för! 
Riktigt god.. 

Kycklingtacopaj orginal recept från Arla

 

125 g Smör
3 dl vetemjöl
1⁄2 tsk salt
2 msk vatten
 
Fyllning:
1 st grillad kyckling
1 st gul lök
1 msk smör
1 pkt tacokrydda
1 dl vatten
2 st ägg
2 dl mjölk (jag tog 1 dl grädde & 1 dl mjölk)
1 dl riven ost

 

Sätt ugnen på 200°. Hacka ihop smör, mjöl och salt till en grynig massa, för hand eller i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform eller ugnsfast form, ca 25 cm i diameter. Gör några hål i degen med en gaffel. Ställ formen i kylen ca 30 min.paj1

Bena ur kycklingen och skär köttet i mindre bitar. Hacka löken fint, fräs den mjuk i smör-&rapsolja. Tillsätt tacokrydda och vatten, låt koka på svag värme ca 5 min. Tillsätt kycklingbitarna, blanda väl och lägg allt i pajskalet. Vispa ihop ägg och mjölk och häll det över blandningen. Strö över ost. Grädda i mitten av ugnen ca 35 min, tills äggstanningen stelnat och osten fått fin färg.

paj2

Servera med en god sallad och guacamole eller tacosås. Riktigt gott!

 

bilder lånade från Matplatsen.net 

Bon Appetit

 

Går i ett

Torsdag redan - det går i ett tycker jag! 
Haft öppn på schemat och gjorde efter jobb bra fynd på RifDesign i malmö. En gr om året så har de en utförsäljn i sina malmö lokaler. Idag var en sådan dag. 
 
Denna gr fick detta vackra porslin följa med hem! Lila kulör är perfekt... 
 
Ett stort megafat / två rejäla stora skålar / två muggar och två äggkoppar; för ynka 500kr! 
Bara fatet i sej brukar ligga på den prisklass! Nöjd!
 
veckan som gått har varit lugn - hunden här hemma är nykastrerad och vilar mkt för att återhämta sej. Hoppas på att han blir lite av sitt vanliga jag nu efter detta. Vi valde att kastrera honom för att han är väldigt dominant och började pinka inomhus av alla löptikar ute. Vi hoppas att detta ska göra honom gott. 
 
<3 

Agnes på KB och kalashelg

Godmorgon söndag! 
 
Ännu en kalasdag på agendan. Idag med släkt och igår med barnkalas. 
I dessa vab:ruari och sportlovstider så kom det 9 kompisar och firade sonen. 5 st kunde inte :( men vi som var här hade i riktig superhjälts anda riktigt kul. 
Med stor inlevelse då det är maskerads kalas så går både syrran o jag all in. Hon som catwoman och jag som Lara Croft fråN TombRider. 
 
det blev en hemmagjord glasstårta med en captain america tårtbild på - som vi beställde via kalaslagret.se som har massor av bra kalassaker inför olika teman. 
 
 
Det var en son som somnade mkt nöjd efter kalas och mello. Vi körde lite tapas och grönsaksfat med dippa till kvällen.. 
 
I fredags var syrran,jag o en fd arbetskollega till mej på KB i malmö och såg Agnes. En artist med en röstkapacitet och en stor talang i sej. Tyvärr tyckte jag inte hon höll måttet riktigt denna gr - sjöng falskt och hade en konsert på ynka 45min. Det var alles.. ;( hade förväntat mej åtminstone 1 tim och fler gamla låtar som hon kunnat dra. Men men.. 
 
Nej snart dags att fixa ihop lite tårtor här. ( recepten jag lovade i förra v.. Kommer! Bara jag som har glömt i alla sjukor mm) 
 
RSS 2.0