myTaste.se

Choklad o nöt cheesecake

 
 
God morgon Måndag ... 
 
ingen direkt sommar här idag 
blåsigt, disigt och 14 grader! 
Tur man inte har semester ännu :) 
Jag jobbar fram tills vecka 28 
och sen vankas det ledighet 
med hundvalp, målning och dagsutflykter. 
Vi fick ju vår utlandstripp med massa sol och bad
i början av månaden! 
 
 
 
 
Igår åkte vi hem till våra vänner i Hyllinge 
- ett tag sedan som vi sågs
så vi lunchade, fikade och slog bort nga timmar 
hemma hos dom. 
 
 
 
 
Riktig matkoma 
- först en pärlcousoussallad med marinerad fläskytterfilé med goda tillbehör och sen 
en riktigt Chokladig och nötig cheesecake 
som var jättegod.. 
 
 
 

Ingredienser

PORTIONER: 10 bitar
Botten
  • 100 g cornflakes alt Rice krispies 
  • 150 g hasselnötskräm
Fyllning
  • 400 g färskost
  • 200 g hasselnötskräm
  • 100 g smält mörk choklad (70%)
  • 3 dl vispgrädde
Topping
  • 1 dl hackade hasselnötter
 
  1. Botten: Krossa cornflakesen alt rice krispies. Blanda med hasselnötskrämen. ( värm den gärna lite försiktigt i micron så blir den lättare att blanda med flakes alt krispies)Tryck ut i botten av en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 10 bitar). 
  2. Fyllning: Vispa färskosten fluffig. Vispa ner hasselnötskräm och smält mörk choklad. Vispa grädden och vänd ner. Bred smeten till ett jämnt lager över bottnen. 
  3. Topping: Strö över hackade hasselnötter. Ställ in i frysen minst 4 timmar. Ta fram minst 20 minuter före servering.
orginalreceptet kommer från Ica. 
 
Tur jag bokat träningspass ikväll 
efter denna kaloribomben.. 
 
 

Vår midsommarafton

 
 
[ M I D S O M M A R ] 
 
vilken gårdag vi fick
och tur med vädret 
( trots att det började regna på sena em) 
Vi började vår midsommar på Kulturens Östarp 
som är ett landskap från 1800talet 
med hus, djur och gästgiveri. 
Här fick vi uppleva en riktig traditionell 
midsommardag 
med folkdans runt stången bla. 
Så mysigt och vilken fantastisk miljö från förr.
 
 
 
Vi hade en riktigt härlig dag ihop 
och fortsatte fira ihop hela kvällen 
med god mat, dryck, fotboll och basket lir och avslutningsvis poolhäng 
innan vi avrundade vid 23tidén. 
 
 
 
 
 
 
Vi hade en riktigt bra afton med våra vänner 
och är tacksam för alla minnen 
och traditioner vi får dela ihop. 

midsommar och jordgubbsplockning

[ M I D S O M M A R ] 
 
en solig morgon vaknade vi till
efter en natt med störtregn och dunder och brak. 
Vaknade vid 2 och hörde rejäla knallar. 
Håller tummarna för att vi får en solig och härlig dag. 
Vi firar med vänner och barn idag. 
Tradionellt med midsommarstång, sillunch och grillat. 
Får bli lite god rose till i glasen. 
 
 
igår var vi och plockade jordgubbar 
borta på Hvilan 
efter mitt jobb. 
De har självplockning och riktigt goda och saftiga gubbar. 
Vi fick ihop 6 liter ( plockade i 2 liters burkar) för ynka 
140kr .
Verkligen prisvärt.. 
 
 
 vi fick sällskap av min ena närmsta vänner och 
kompisarna till barnen. 
Det mumsades, busades och lektes en stund. 
 
Men nu ska jag kicka igång dagen
efter min kopp kaffe på trappan 
 
 
Blir en långpromenad med liten G 
bort till utegymmet 
 
HA EN RIKTIGT HÄRLIG MIDSOMMAR 
ta det varsamt med nubbar och sill.. 
och GLÖM inte att det är för barnen vi för våra traditioner vidare - så låt de minnas de som värdefulla sådana och inte med fulla föräldrar! 
 
Kram 
RSS 2.0