myTaste.se

Nyårsmenyn

God kväll! 
 
Det blev en lååång kväll hos vännerna. Vi passade på. Och blev bjudna på tacos! En maträtt som alltid går hem hos stora som små - eller hur!? 
 
Jag komponerade ihop vår nyårsmeny i veckan. I år är vi hemma. 
Rätt skönt då barn o hund kan ta det lilla lugna när de behöver i soffan/ lek på rum mm
 
vår meny inför morgondagens fest; 
 
förrätt; Getosttartelett med honungsrostad pilgrimsmussla med ett glas mousserat 
 
huvudrätt: oxfile med frasig potatisbakelse, baconinlindad sparris och hemmagjord rödvinssås 
 
efterrätt: vit chokladmousse med passionsfruktssås och hemmagjorda maränger 
 
Recept på den lättaste med godaste efterrätten; 
 
4 port. 
 
1 dl vispgrädde
100 gram vit choklad 
1 dl turkisk yoghurt 
4 passionsfrukter 
12 krossade maränger ( hemmagjorda alt köpta) 
 
vispa grädden. Bryt choklad i bitar och smält i vattenbad. Va försiktigt - då vit choklad inte tåler hög temperatur. 
 
Rör ner chokladen och yoghurten i grädden. Fördela moussen i fyra glas alt portionsskålar. Låt stelna i kylskåp minst 1 timme. 
 
Dela passionsfrukterna. Gröp ur kärnorna med sked. Garnera moussen med frukt o marängkross vid servering. 
 
 
 

Vänner

Idag beger barnen och jag oss till våra vänner i Hyllinge. Vi har känt varann sedan deras son och min dotter var små bebisar då vi lärde känna varandra genom en gemensam vän. Vi klaffade bra Cattis och jag. Vi har delat resor/nyårsfiranden/ semesterutflykter mm tsm och har alltid kul ihop.
Tyvärr har vi inte setts sedan sommaren nu pga jobb/sjukdomar. Så nu passar vi på när vi alla är lediga och friska.

Vi hörs ikv!
Whooop och då kommer nyårsmenyn inför morgondagens galaj

Playdejt och Vin

En härlig dag i vänners sällskap - ja vänninan är mannens kusin! En underbar tjej jag är glad i att ha i mitt liv. 
Vi mös med alla barn och fikade och pratade massor. En bra sönd - fast det känns som dagarna är alla dom lika nu när man är ledig. 
 
 Bild från Femme Eventet i lund. 
 
efter lite städning och en to do fix lista - inför vår minisemester / så blir det lite köttfärslimpa på menyn! 
Vill rekommendera ett gott vin - som kostar 99kr på systemet 
 
 
Jag är ingen röd vin:s fanatiker och dricker mkt sällan vin. Men detta och ett rött från ecologica är två favoriter. 
 
Njut kväll <3 
RSS 2.0